Kozalak Sığacık

Kekik ve zeytinyağı ile marine edilmiş, taze Ege otları ve közlenmiş biber eşliğinde.

İçerisinde çam fıstığı ve özel baharat karışımı bulunan, ızgara lavaş ile servis edilir.

Yoğurtlu marinasyon ile yumuşatılmış göğüs eti, süzme yoğurt ve ızgara domates ile.

Sığacık limanından günlük taze balık, roka salatası ve limonlu zeytinyağı sosu ile.

Mevsimsel yerel sebzeler, balzamik sirke ve sızma zeytinyağı dokunuşuyla.